Claudia terminait ses études d’architecture, lorsque elle s’est rendue à l’évidence, cela ne lui correspondait plus et qu’elle avait besoin de partir à l’aventure, de trouver un nouveau sens à sa vie. 

Carla elle, rentrait de 7 mois en Nouvelle caledonie après son bac, et ne trouvait pas sa voie. Elle a donc décidé de rejoindre sa sœur alors, alors partie à la découverte de l’Australie.

C’est durant ce voyage, après nos expériences professionnelle en Australie et en Nouvelle calédonie que nous avons eu l’idée de créer ensemble, notre propre restaurant, a notre image. 

Tout notre road trip était rythmé par nos brainstormings incessants pour trouver le nom, le concept, les menus. 

Pour la petite histoire, le nom Maranna a finalement été trouvé sur une plage en Tasmanie.

Malheureusement notre grand mère est tombée très malade et nous avons écourter notre aventure pour retourner auprès d’elle.

Elle qui nous avait transmit l’amour de la cuisine et qui nous avait tout appris, nous quittait brutalement. Cela a été une période très dure pour nous mais nous devions nous accrocher et continuer, pour elle. 

Nous nous sommes mises a fond dans le travail, économisé chaque centimes pendant 2 ans, jsuqu à ce que l’on trouve enfin le lieux idéal pour ouvrir notre premier restaurant.

L’aventure pouvait enfin commencer.